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为什么冰系植物结冰(植物结冰有哪两种方式)

2023-12-13 09:06:24 来源:长安文学 点击:7
冰葡萄放水里,水结冰了,是什么原理?,,

拿出来葡萄表面还是冰的,温度可能低于零度,空气中的水蒸气或者葡萄上的水低于0度时凝结,所以又有冰了。

晶体散热温度下降,达到凝固点时开始凝固,凝固时温度不变;晶体完全凝固成固体后,温度继续下降。

水结冰过程:

在冰的晶体形成的最初始阶段,由于冰核的体积非常小,所以比表面积就非常大,界面过程占主导,因而结冰过程会导致系统自由能增加,这不是一个自发过程,不会自动发生。

当冰核体积超过一定尺寸(一般几十个纳米以上),由于比表面积的下降,界面过程渐渐地不在是主要过程,而相变过程变成主导,此时,结冰将导致自由能下降,自发。

小叶黄杨叶子内结冰

根系受冻 黄杨在冬季如果没有采取相应的保温措施,而环境温度又低于0摄氏度,盆土就会冻透,植株根部的细胞也会相继坏死,营养成分无法正常输送,继而表现出

2. 浇水太多 黄杨在越冬期间是不需要过多水分的,只要保持盆土表面微微潮湿即可,若此时为植株浇透水,低温下就容易结冰,或者根系在炎热气候下开始腐烂,从而

3. 施肥不当 黄杨在日常养护期间

冷冻为什么会给植物带来致命的伤害

首先超低温对让一些蛋白质变性,其次低温逆境下以及消冻的过程都是逆境。

冰冻逆境会对植物会有一系列伤害,例如1.细胞间结冰伤害 :通常温度缓慢下降时,细胞间隙中的水分结成冰,即所谓胞间结冰。细胞间隙结冰会降低细胞间隙的蒸汽压,周围细胞的水蒸气便向细胞间隙的冰晶体凝聚,逐渐加大冰晶体的体积。失水的细胞又从周围的细胞吸取水分,这样,不仅邻近结冰间隙的细胞失水,使离冰晶体较远的细胞也都失水。 细胞间结冰伤害的主要原因有:原生质发生过度脱水,造成蛋白质变性和原生质不可逆的凝胶化;冰晶体过大时对原生质造成机械压力,细胞变形;温度回升时,冰晶体迅速融化,细胞壁易恢复原状,而原生质却来不及吸水膨胀,原生质有可能被撕破。一般来说,胞间结冰并不一定使植物受害,细胞受损伤的程度与胞间冰晶体大小有密切的关系,大多数经过抗寒锻炼的植物均能忍受胞间结冰。 2.细胞内结冰伤害 当温度骤然下降时,除了细胞间隙结冰以外,细胞内的水分也结冰,一般是原生质内先结冰,紧接着液胞内结冰,这就是胞内结冰。胞内结冰后,细胞内的冰晶体数目众多,体积一般比胞间结冰的小。 胞内结冰伤害的主要原因是机械损伤。原生质内形成的冰晶体体积比蛋白质等分子体积大的多,冰晶体直接破坏生物膜、细胞器和衬质的结构,从而影响代谢的正常进行。一般在显微镜下看到胞内结冰的细胞,大多数已发生致命的伤害。

植物在适应冷冻过程中毁一生一系列生理生化变化 : 植物含水量下降。随着抗冻锻炼的进行,细胞内亲水性胶体增加,束缚水含量相对稳定,而自由水含量则相对减少,利于植物抗冻能力的提高。 植物呼吸代谢减弱。植物的呼吸随着温度的下降逐渐减弱,其中抗冻性弱的植物减弱的很快,而抗冻性强的则减弱的较慢,比较平稳。细胞呼吸代谢减弱,代谢活动低,消耗糖分少,有利于糖分积累,从而有利于对冷冻环境的抵抗。 植物体内ABA含量增多。多年生树木的叶子,随着秋季日照缩短、气温下降,逐渐形成较多ABA,到达生长点,抑制茎的生长,并开始形成休眠芽,叶子脱落,植株进入休眠阶段,抗冻性提高,现在已有许多试验证实,植物体内的ABA水平与其抗冻性呈正相关。 植物体内保护性物质积累。在温度逐渐下降的过程中,体内淀粉被逐渐水解为糖,使可溶性糖(葡萄糖、蔗糖等)含量增多。可溶性糖增多对抗冻有良好的效果,可提高细胞液浓度,使冰点降低;可缓冲细胞质过度脱水,保护细胞质胶体的稳定性。因此,可溶性糖是植物抗冻的主要保护性物质。

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